全球食品安全指數報告發(fā)布 中國排名中上游
來源: 發(fā)布日期:2013-07-15 點擊數:1627次
【導讀】英國經濟學人智庫發(fā)布《全球食品安全指數報告》,中國食品安全水平在107個國家中排名第42位,準確性遭到質疑。7月12日9點,經濟之聲評論:食品安全不必"草木皆兵",但緊繃的弦不能放松。
據經濟之聲《央廣財經評論》報道,"英國經濟學人智庫"剛剛發(fā)布一份《全球食品安全指數報告》,和往年一樣,這份報告給全球107個國家的食品安全現狀做了個排名。發(fā)達國家繼續(xù)占據排名的前四分之一,美國、挪威、法國分列前三位,中國在107個國家中位居42。
這意味著,我國的食品安全水平處于世界中上游,處在發(fā)展中國家前列。對于42名的排名,國家食品藥品監(jiān)督管理總局特邀專家孫熲認為,這基本反映了目前我國食品安全的水平。但是很多人覺得沒有那么樂觀在互聯網上發(fā)言,對此表示質疑。有人說:食品安全如何,消費者更有發(fā)言權,別拿洋人的報告來忽悠人。經濟學人智庫專家組成員艾琳·肯尼迪說,排名過程中,專家組考慮因素很多。不止關注食品安全水平的絕對值,更重要的還需要關注造成食品不安全的原因,這對于政策的制定更有價值。
我國國情可以概括為6個字:人口多、時間短。用中國食品科學技術學會理事長孟素荷的話說就是:在中國出現的問題,也是發(fā)展中出現的問題。中國食品安全的量在全球更大,發(fā)生問題的概率也更高。
《央廣財經評論》,經濟之聲特約評論員張彬,來評論這個話題。
"英國經濟學人智庫"給出的中國食品安全排名第42位的報告靠不靠譜?為什么有那么多人覺得不符合實際情況?
張彬:這跟我的預期有一定差距,我預期更偏后一點,42位處于中等偏上的水平,明顯跟普通公眾的預期不符。但是從這件事情也看出,某種程度上講,由于食品安全問題比較嚴重,所以又跟公眾健康有關,所以關注焦點比較集中。這次的評估應該還是科學的,比如世界衛(wèi)生組織、世界糧食組織等聯合國相關部門,沒必要討好中國,理論上講,它是綜合了這些組織的因素然后用經濟學人公布的,客觀上也反映了中國發(fā)展的現狀。
單從數據來看還有幾個因素;一是中國強勁的經濟增長雖然受外部環(huán)境的影響,但是它強勁增長還是帶動了食品安全體系的健康,通過這個分析能看出,食品安全和經濟發(fā)展GDP有一個正向關系,這次希臘大概掉了6位,難道就說希臘的食品安全差嗎?不是,更多的是它的經濟下滑比較厲害。
另外,中央提出的城鎮(zhèn)化建設,在運作過程中也對食品安全產生了一定的正向影響,人口更集中、食品的供應鏈條也更集中,這樣便于監(jiān)管。所以綜合起來看,數據相對來說還是比較可靠的,但是數據僅僅是個數字,真正反映到公眾感受上恐怕還有很多改進的空間。
如何讓我們的食品更安全一些?一個國家的食品安全水平到底該由什么決定?經濟,法律,還是良心?
張彬:三個都得有,這個是一個綜合性治理的工程。從經濟角度講,如果一個國家或地區(qū)經濟不穩(wěn)定、下滑嚴重、失業(yè)率增加,必然會導致食品安全鏈條出現漏洞。另外,相關法律必須健全,中國的食品安全走過了跟反腐一樣的路,從運動式的管理食品安全,一陣風、一刀切等,到人治,相關導、相關部門來定,再到制度,比如出臺相關的部門性規(guī)范規(guī)定等,F在應該走到法制保障這樣一個地步了,沒有法律的配合食品安全只能變成一紙空文。良心也很重要,企業(yè)家的血管里要流道德的血液,監(jiān)管部門也要肩負起監(jiān)管的責任,所以道德、法律、監(jiān)管體系的配套完成這是一個綜合性的治理工程,缺了哪一環(huán),食品安全鏈條都會出現大的問題。
前天,國家衛(wèi)生計生委掛牌以來的首場例行新聞發(fā)布會聚焦"食品安全標準", 計委食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長陳銳說,今年年底要完成食品安全標準清理工作,到2015年,將完成標準整合工作,解決標準交叉、重復、矛盾的問題。建立了統(tǒng)一標準是否就能夠遏制食品安全問題的產生?
張彬:建立標準是步,還有兩個問題要解決,一是政府監(jiān)管的失靈,雖然現在有食品藥品監(jiān)督管理總局,但是其實農業(yè)、稅務、工商等一系列部門還在多頭監(jiān)管,這樣造成一些監(jiān)管上的失靈。二是信息的對等和公開,前段時間碰到的瘦肉精事件,更初養(yǎng)豬的農戶在飼料里摻入了瘦肉精,但是更終成品出來的火腿腸、罐頭可能就含有瘦肉精,這種信息對等不光是消費者和生產廠家的對等,更是包括整個鏈條上生產廠家跟原料供應商的對等。這兩條如果不解決,再完善的制度恐怕都難以落實。
2009年,通過的《食品安全法》已經年滿"4周歲",新版《食品安全法》初稿有望在近期出爐。新版《食品安全法》將加大對違規(guī)違法行為的懲處力度。這次法律修改,對我國食品安全的監(jiān)管將會帶來哪些影響?
張彬:《食品安全法》4周年了,那是2009年三聚氰氨事件發(fā)生之后,倉促出臺的一部法律,當然對當時的食品安全亂象起到了很大的遏制作用,但是4年之后,反過來再看,這部法律由于出臺倉促,有很多漏洞要補,有兩點必須落實到新的法律里面,一是消費者權益保護,就是維權,喝了有毒的奶,或吃了不安全的食品,維權成本是不是要高于受損失的成本,另外是對于企業(yè)來講,它的違法成本是不是遠遠大于收益成本,如果掙了500萬,罰款100萬,那對于商家來說,沒有任何實質性的意義。
期望新的《食品安全法》修訂過后能夠體現這樣一個立法宗旨。除了食品安全排名之外,我們的幸福指數、老百姓焦慮的住房、食品安全、醫(yī)療保障等還是在全世界排名靠前下游的,不能因為一個數據而沾沾自喜,也不能因為一個數據就忽略了食品安全的監(jiān)管懲處的力度。
(來源:中國廣播網)
- 綠豆糕的做法有哪些 2021-03-31
- 北京食用牛羊肉將掛“身份證” 生產日期廠家等可追溯 2017-07-15
- 平山市食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任推進會順利召開 2017-07-14
- 伊利2091項專利技術造就品質乳企 2017-06-29
- 2018年全球乳品替代飲料市場將達160億美元 2017-06-28
- 來自佛山客戶的茶飲料生產線-設備安裝調試展示-惠合機械 2017-06-27
- 罐頭食品怎么開 2017-06-22
