行業(yè)資訊
國家加強(qiáng)餐飲業(yè)管理嚴(yán)查濫用食品添加劑
來源: 發(fā)布日期:2011-11-16 點擊數(shù):4361次
今天從國家食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,根據(jù)全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作導(dǎo)小組要求,針對各地在自查自糾、清理整頓階段發(fā)現(xiàn)的餐飲消費環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的突出問題,日前,國家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知,要求各地加大監(jiān)督檢查力度,解決突出問題,確保工作實效。 通知要求,各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局、食品消費監(jiān)管部門要繼續(xù)高度重視餐飲消費環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作,采取切實措施,針對個別餐飲消費經(jīng)營者在火鍋中使用罌粟殼及用甲醛處理黃喉、血豆腐等火鍋原料;使用地溝油烹制菜肴;在鮮榨果汁中濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為,加大監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)格依法查處各類案件,及時曝光典型案件和大案要案,確保專項整治工作不走過場,取得實效。
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